Їжа

Шоколадний торт з «п’яним» чорносливом і карамельно-вершковим кремом

Випічка Десерт карамельно-вершковим кремом Інгредієнти:Для тістаяйця великі-6 штборошно пшеничне-100 гкакао-порошок-25 гщіпка соліцукор-120 глимонний сік-кілька крапельцукрова пудра-2. 5 ст. л. рослинне масло-2 ст. л. Для карамельно-вершкового кремузгущене молоко (варене)-1 банку(380 г)вершки жирні для збивання-500 гзагущувач для вершків-1 пакетик (8 г)чорнослив-150-200 глікер-100 г Для глазурічорний шоколад-70вершки жирні-100 гвершкове масло-20 г Для прикрасифундук,шоколадні чіпси,шоколадно-масляний крем,бісквітна крихта Форма діаметром 21 см Як готувати:1. Для початку відваріть баночку згущеного молока,варити потрібно близько 2,5-3 годин. Добре помити і порізати на дрібні шматочки чорнослив і замочити його в лікері,бажано замочувати близько 4 годин і більше,щоб чорнослив став…

Read More
Їжа

Курка у «циліндрі»

Закуски Курка у «циліндрі» Інгредієнти:2 багета,2 невеликі курячі грудки,1 ріпчаста цибулина,1 зубчик часнику,400 г печериць,вершки (у нас 10% до 200 г коробочці),1 помідор,100 г сиру,сметана, сіль, перець, зелень. Приготування:Куряче філе прокрутити на м’ясорубці. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на сковороді. Багет розрізати впоперек на кілька частин, щоб вийшли циліндри або «барила», і акуратно видалити м’якуш. Курячий фарш змішати з обсмаженою цибулею, додати часник, сіль, перець, перемішати і нафарширувати батон цією сумішшю. Печериці дрібно нарізати, додати вершки і трохи загасити. На барила покласти грибний соус, зверху покласти часточку помідора зі сметаною…

Read More
Їжа

10 ексклюзивних продуктів, до складу яких входить даний харчове золото

Другі страви, Закуски, Напої Харчове золото відомо з XVI століття і використовується для прикраси продуктів і напоїв. Вже в наш час воно знайшло застосування в світі ресторанів високого класу. Страви з харчовим золотом стали, скоріше, ознакою високого статусу, ніж високого смаку. Вже дуже сильно б’ють вони по гаманцю. 1. Exousia 24K Gold Luxury Water Exousia 24K Gold Luxury Water – вода з 24-каратним золотом. Exousia – це вода, в яку додають 24-каратне золото. Стверджується, що вона має антистресові і антигеронтологические властивості. Одна пляшка Exousia коштує цілих 2800 доларів. На ярмарку…

Read More
Їжа

Свинина в коньячно-імбирному маринаді — соковита і пряна

Другі страви Соуси Свинина в коньячно-імбирному маринаді – соковита і пряна Свинина, приготована в цьому маринаді, розкішно виходить як на відкритому вогні, так і в духовці. Це блюдо варто того, щоб його спробувати! ІнгредієнтиСвинина – 500 гГірчиця – 1 ст. л. Імбир – 2 див. Коньяк – 3 ст. л. Часник – 2 зубчикиСік лимонний – 1 ст. л. Сіль, перець, пряні трави – за смаком Спосіб приготуванняМ’ясо наріжте тонкими пластинами. Імбир і часник натріть на дрібній тертці. До коньяку додайте гірчицю, сік лимона, імбир з часником, сіль і перець.…

Read More