Їжа і приготування страв

Сирні коржики з зеленню

Інгредієнти: Сметана 15-20% – 300 г Яйця -3 шт. Сир твердий – 200 г Борошно – 4-5 ст. ложок Зелень – 1 пучок Сіль – 1 щіпка олія для смаження Сирні коржики з зеленню Приготування: 1. Яйця розбийте в миску, додайте щіпку солі і сметану, добре перемішайте віночком або міксером. 2. Сирні коржики з зеленню. Підсипати в тісто по 1 ложці борошна, кожен раз добре перемішуючи. Тісто по консистенції має вийти як на оладки. Сирні коржики з зеленню. 3. Сир подрібнити на дрібній тертці, зелень нарубаєте, додати все в тісто…

Read More
Їжа і приготування страв

Смачний, соковитий, ароматний шашлик

Інгредієнти: – 1 кг м’яса (телятина, свинина, філе курки або індички – на Ваш смак) Для маринаду: – 2 ківі – 2 болгарських перцю – 4 ріпчастих цибулі – сіль, перець, мелений коріандр – за смаком Приготування: 1. Будь шашлик, навіть якщо він готується в мультиварці, звичайно ж, починається з маринаду. Якщо це блюдо вже незвичайне, то і маринад зробимо відповідний. Отже, для початку знімемо шкірку з ківі і очистимо 2 цибулини. Тепер відправляємо їх у блендер і гарненько подрібнюємо (поки не утворюється однорідний соус). Потрібно відзначити, що ківі має…

Read More
Їжа і приготування страв

Шоколадний торт з чорносливом і карамельно-вершковим кремом

Випічка Десерт карамельно-вершковим кремом Інгредієнти: Для тіста яйця великі-6 шт борошно пшеничне-100 г какао-порошок-25 г щіпка солі цукор-120 г лимонний сік-кілька крапель цукрова пудра-2. 5 ст. л. рослинне масло-2 ст. л. Для карамельно-вершкового крему згущене молоко (варене)-1 банку(380 г) вершки жирні для збивання-500 г загущувач для вершків-1 пакетик (8 г) чорнослив-150-200 г лікер-100 г Для глазурі чорний шоколад-70 вершки жирні-100 г вершкове масло-20 г Для прикраси фундук,шоколадні чіпси,шоколадно-масляний крем,бісквітна крихта Форма діаметром 21 см Як готувати: 1. Для початку відваріть баночку згущеного молока,варити потрібно близько 2,5-3 годин. Добре помити і…

Read More