Їжа

Сирні коржики з зеленню

Інгредієнти:

Сметана 15-20% – 300 г
Яйця -3 шт.
Сир твердий – 200 г
Борошно – 4-5 ст. ложок
Зелень – 1 пучок
Сіль – 1 щіпка
олія для смаження
Сирні коржики з зеленню
Приготування:
1. Яйця розбийте в миску, додайте щіпку солі і сметану, добре перемішайте віночком або міксером.
2. Сирні коржики з зеленню. Підсипати в тісто по 1 ложці борошна, кожен раз добре перемішуючи. Тісто по консистенції має вийти як на оладки. Сирні коржики з зеленню.

3. Сир подрібнити на дрібній тертці, зелень нарубаєте, додати все в тісто і перемішайте. На сковороді розігрійте трохи рослинного масла, вилийте 2-3 ст. ложки тіста, розподіліть по дну сковороди.
4. Сирні коржики з зеленню. Смажте коржик по 3-5 хвилин на кожній стороні. Сирні коржики з зеленню.
Подавайте теплими.